盘点新加坡九间真正的“老字号”餐馆,最悠久的已经93年了

在新加坡餐饮行业,最受欢迎的还当属传统菜系。其中以下9家餐馆人气最高,你最喜欢哪一家?

1. 茗香菜馆

福建菜系,创办于1978年,距今为止已经有40多年历史,是一家招牌老餐馆。

他们家主打特色菜是烤乳猪、扣肉宝等等。这家餐馆虽于2018年被收购,但关于其美食特色菜仍是由原餐馆人主理。

2. 龙凤大饭店

该家饭店创办于1963年,创始人是当时餐饮界著名四大天王之一的许国威。经过多年发展,龙凤大饭店规模日益增大。

他们家的特色菜主要有新加坡鱼生,是每位顾客的必点餐品。此外该家饭店还有佛钵飘香、玉兰鸡等,美味佳肴众多,口碑很好!

3. 红星酒家

红星酒家创立于1973年,创始人有龙凤大饭店的许国威以及冼良等人。

红星酒家主打粤式点心,主要有叉烧包、烧麦等,是新加坡非常出名的粤菜店。

4. 梅村酒家

梅村酒家创立于1983年,是本地的老字号,主打客家菜。

他们家的招牌菜有客家酿豆腐、算盘子以及梅州萝卜丸。其中梅州萝卜丸更是因为在其他餐厅很少见到,被称为这家饭店的“杀手锏”。

5. 咏春园

创办于1929年,历史悠久,主打古味中餐。

咏春园的招牌菜是薄饼、蟹烧凤干、金龙百花鸡等,这三样菜在其他地方很难吃到,可以说是独一份的存在。

6. 深利美食馆

1973年,深利美食馆成立,这家餐厅以潮州菜为特色,在新加坡美食界占有一席之地。他们家的特色是潮州三小品、炸猪手等。

7. 源和春

成立于1953年,主打海南菜。其中的娘惹菜是他们家的金字招牌,娘惹黑果鸡更是必点品。感兴趣的朋友们可以过来尝试下哦,保证你绝对不会后悔!

8. 民众菜馆

民众餐馆的历史也很是悠久,成立于1933年的它,至今为止已经走过了将近90载岁月。

他们家主打菜系是兴化菜系,其中兴化卤面是他们家的招牌菜,经过几十年发展,卤面的配料已经发生变化,但是味道依旧鲜美,令人回味无穷。

9. 茗珍奋记饭店

成立于1949年,是新加坡另外一家著名福建餐馆。特色菜有蟹肉鱼鳔羹、福建炒面等。这家饭店致力于推陈出新,近几年研发了很多新菜式,其中鸭丝拼盘最受欢迎,甚至超过很多经典菜。


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