新加坡四大最好吃小贩中心盘点,有没有你钟爱的那一家?

新加坡最吸引人的地方,莫过于新加坡特有的小贩中心(hawker centre)。新加坡全岛遍布小贩中心,几乎能尝到全世界各种特色美食,丰俭由君。
新加坡人一般很少在家做饭,上至达官显贵,商贾巨富,下至贩夫走卒,平民百姓,一日三餐甚至下午茶,宵夜等都喜欢在小贩中心解决。

现在我们就来盘点,有哪些小贩中心是深受人们喜爱的呢?

老巴刹美食中心

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建于 19 世纪的老巴刹(Lau Pa Sat)又名直落亚逸集市 (Telok Ayer Market),长久以来,因其令人惊叹的外观一直傲视本地景观。作为真正的新加坡地标,老巴刹于 1973 年被列为国家古迹。

来源:ctrip.com

独特的设计 

老巴刹市场位于新加坡CBD的核心地带。老巴刹市场位于新加坡CBD的核心地带。是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。

最初这里是菜市场,现已改建为饮食中心提供各种经济实惠的本地食品,是备受欢迎的饮食聚会场所。

来源:ctrip.com

这里非常醒目的八边形外观和装饰柱子由英国建筑师乔治·科尔门 (George Coleman) 设计而成。

这位建筑师在殖民时期还为新加坡设计了许多迄今依然完好的著名建筑,例如旧国会大厦 (Old Parliament House)。

来源:sina.com

叻沙

老巴刹的叻沙也是出了名的好吃。

这里最出名的就是他的汤底了吧!味道十分地道,汤底是纯纯的椰香味。让人喝了还想再喝。

驰名结霜桥三轮车叻沙, 来源:klook.com

地点:18 Raffles Quay,Singapore 048582

营业时间:10:00 am - 19:00pm

厦门街美食中心

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这里是新加坡最密集的米其林美食的聚集区——厦门街美食中心。

厦门街美食中心外景, 来源:大众点评

别看这里虽然有点破旧,这里藏了4家获得过米其林推介过的小店。我们一起看看吧~

桐记牛肉粿条

桐记牛肉粿条(Hong Kee Beef Noodle)的摊位可是上过“米其林推荐”哦~让你不花大价钱就能吃到堪比米其林的星级美食!

本店也是有他的“小傲气”在的:只卖一款菜式——海南牛肉粉。分为干面和湿面两种选择。

牛肉粉, 来源:大众点评

米粉口感十分有弹性,吃起来热乎乎辣乎乎,味道有点偏向越南的牛肉河粉。

这个价格也是没谁了。五块钱可以吃到只带牛肉片的河粉;六块钱就可以吃到全料的:有糯而有嚼劲的牛肚、厚厚的带筋牛腱肉、薄嫩的牛肉片,满满的铺在粿条上。

再加一点店家秘制的辣椒酱提味,口感那叫一个绝。

和记肉粽

和记肉粽(Hoo Kee Rice Dumpling)仅凭靠晓得一颗粽子,就能拿到米其林的推荐,可见其功力之深。

咸蛋黄栗子肉粽, 来源:momoda8.com

他们家一共就只有四种粽子:咸蛋黄栗子肉粽/冬菇栗子肉粽/栗子肉粽/三合一肉粽。

驰名香脆咖喱卜

驰名香脆咖喱卜(Famous Crispy Curry Puff)除了咖喱鸡肉卜,也有沙丁鱼、黑胡椒鸡肉、芋泥口味。

辣椒螃蟹, 来源:大众点评

这里奉行每天“现做现卖”,一天最多只能做400多个,售完为止。

香口酥脆的酥皮,加上满满的咖喱土豆鸡肉馅儿,土豆软软糯糯,浓郁鲜香,趁热吃太好吃了。

超好面

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