在新加坡餐饮行业，最受欢迎的还当属传统菜系。其中以下9家餐馆人气最高，你最喜欢哪一家？
1. 茗香菜馆
福建菜系，创办于1978年，距今为止已经有40多年历史，是一家招牌老餐馆。
他们家主打特色菜是烤乳猪、扣肉宝等等。这家餐馆虽于2018年被收购，但关于其美食特色菜仍是由原餐馆人主理。
2. 龙凤大饭店
该家饭店创办于1963年，创始人是当时餐饮界著名四大天王之一的许国威。经过多年发展，龙凤大饭店规模日益增大。
他们家的特色菜主要有新加坡鱼生，是每位顾客的必点餐品。此外该家饭店还有佛钵飘香、玉兰鸡等，美味佳肴众多，口碑很好！
3. 红星酒家
红星酒家创立于1973年，创始人有龙凤大饭店的许国威以及冼良等人。
红星酒家主打粤式点心，主要有叉烧包、烧麦等，是新加坡非常出名的粤菜店。
4. 梅村酒家
梅村酒家创立于1983年，是本地的老字号，主打客家菜。
他们家的招牌菜有客家酿豆腐、算盘子以及梅州萝卜丸。其中梅州萝卜丸更是因为在其他餐厅很少见到，被称为这家饭店的“杀手锏”。
5. 咏春园
创办于1929年，历史悠久，主打古味中餐。
咏春园的招牌菜是薄饼、蟹烧凤干、金龙百花鸡等，这三样菜在其他地方很难吃到，可以说是独一份的存在。
6. 深利美食馆
1973年，深利美食馆成立，这家餐厅以潮州菜为特色，在新加坡美食界占有一席之地。他们家的特色是潮州三小品、炸猪手等。
7. 源和春
成立于1953年，主打海南菜。其中的娘惹菜是他们家的金字招牌，娘惹黑果鸡更是必点品。感兴趣的朋友们可以过来尝试下哦，保证你绝对不会后悔！
8. 民众菜馆
民众餐馆的历史也很是悠久，成立于1933年的它，至今为止已经走过了将近90载岁月。
他们家主打菜系是兴化菜系，其中兴化卤面是他们家的招牌菜，经过几十年发展，卤面的配料已经发生变化，但是味道依旧鲜美，令人回味无穷。
9. 茗珍奋记饭店
成立于1949年，是新加坡另外一家著名福建餐馆。特色菜有蟹肉鱼鳔羹、福建炒面等。这家饭店致力于推陈出新，近几年研发了很多新菜式，其中鸭丝拼盘最受欢迎，甚至超过很多经典菜。
