新加坡Proofer Bakery停业,16家零售店食品全部召回

新加坡食品局发布公告,内容是在Proofer Bakery有限公司位于171号甘榜安拔的KA Foodlink食品厂设施内进行检查时,发现了大量的蟑螂和老鼠,并且包括这些生物的尸体,而且当局还发现,Proofer Bakery公司在维修保养设备方面也有疏漏。

Proofer Bakery有限公司在甘榜安拔的工厂里发现了很多蟑螂、老鼠和死老鼠。在另行通知之前,新加坡食品管理局已经命令该公司暂停餐饮业务。政府还下令召回该公司所属16家零售店销售的食品。

据食品局昨天发来的文告,在甘榜安拔171号甘榜安拔的 KA Foodlink食品厂内,有关部门发现,无论是准备食物的地方,还是运送食物的货车中,都有蟑螂和老鼠。

该公司还发生了多起修理和维护设施的疏失。

食品局出于公众健康考虑,已指示该公司改正疏失之处,并采取必要措施,以提高设施的清洁程度和食品安全操作。

食物管理局指出,所有食品部必须确保所有的食物工作者保持清洁卫生,设备的维护和所有员工必须接受适当的食品安全管理培训。

有关部门将采取执法行动,取缔违法行为。如有罪,违例者将面临不超过10,000元的罚款或不超过12个月的监禁,或两者兼施。

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