2100亿没了!海底捞跌下神坛,新加坡首富张勇痛失668亿

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4个月,2600亿港元没了,约合人民币2167亿元,这是海底捞在资本市场的表现。海底捞的暴跌,让投资者很受伤,不少投资者表示,海底捞这次恐怕捞不动了。

海底捞最大的股东是新加坡的张勇。在海底捞股价还处于高位时,福布斯发布的2021年全球富豪榜显示,张勇以230亿美元(约1488亿元人民币)的财富位列全球第75位,同时还是新加坡首富。

如今,张勇的新加坡首富宝座,恐怕要被海底捞拉下水了。海底捞的年报显示,张勇持有海底捞25.5%的股权,海底捞这4个月缩水的2167亿元换算到张勇身上,其财富恐怕要缩水668亿。

直接压垮海底捞股价的“稻草”是2020年“稀烂”的业绩。2020年,海底捞净利润暴跌90%。在年报中海底捞“甩锅”给了疫情,认为“新冠疫情的暴发对人们消费活动的限制”是其净利润下滑原因之一。

原因真是疫情影响吗?

“我对趋势判断错了,现在看确实是盲目自信。”这是张勇在前段时间业绩会上的自我评诉。

他判断错了什么?

原来,张勇在疫情低谷的时候“抄了一把底”,大举扩张了海底捞门店。2020年海底捞的门店数量达到了1298间,而2019年的数据是768间,差不多提升了70%。

张勇的扩张思路不难理解,疫情期间整个行业气氛低迷的情况下,可以在租金方面实现更低的成本,人是铁饭是钢,吃饭是刚需,等市场回暖,人气回流后,则会出现业绩反弹。

抄底有风险!张勇在海底捞上的抄底就像股民在股市抄底一样,想象很美好,结果抄到“山腰”。一把抄底,改变了海底捞,直接带来的影响就是业绩的变化。

70%门店的扩张,直接导致其各项成本上涨。原材料及易耗品成本同比增长9.1%;员工成本同比增长21.1%;财务成本同比增长88.2%,而同期营业收入仅增长7.83%,成本的上涨拖累了利润,净利润暴跌90%。

新门店的增加拉低了单店翻台率,2020年仅为3.5次,为近五年来最低。同时,也暴露了人员的管理问题,老员工的频繁流动,新员工的经验不足,进一步加剧了翻台率的下滑。

实际上,翻台率下降也暴露了海底捞内部的管理问题。

比如,海底捞曾经把翻台率作为员工的考核指标,海底捞的员工就拼命地去提高翻台率,却影响了消费者体验。而当试图降低翻台率提高消费者体验时,又出现了拉新的问题。

“内部管理始终存在,无论上市前还是上市后,我一直在公共场合强调海底捞管理弱的方面。但是因为过去几年业绩太好,管理的问题被掩盖了。”张勇如是说道。

在业绩发布会上,有参与者问了一个犀利的问题,“海底捞未来是否会维持业绩持续增长”,张勇表示,他作为海底捞最大的股东,不抱有希望。

他解释称,任何企业都不会持续增长。“企业是组织,和人一样有生命力。今年好,不一定明年好;今年不好,不一定明年不好。”

不知道听了张勇的回答,提问题的人怎么想,反正投资者心里忐忑。在一些投资社区里,投资者表示,“海底捞,你的底到底在哪?”

失掉新加坡首富的张勇在最后也不忘自嘲一把,说,他想开个面馆尝试。投资20万-30万元,失败了又怎么样呢?有人戏称张勇的面馆就叫“海底捞面”吧!面对海底捞的暴跌,你是如何评价的?

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